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Wir bieten vorwiegend Produkte aus dem Empordà an, aber auch aus anderen Regionen Spaniens. Die Cava’s und Weine tragen sämtlich die Herkunftsbezeichnung D.O. Empordà (Costa Brava), in einigen Fällen D.O. Catalunya.
Bei der Auswahl der Weinerzeuger haben wir verschiedene Massstäbe angelegt. Oberstes Kriterium war und ist natürlich die Qualität. Wir haben aber auch die Weingüter besucht und uns einen persönlichen Eindruck verschafft. Dass diese Eindrücke fast durchweg positiv waren - um so besser. Wir haben Weinberge und Keller angeschaut, wir haben die Weine und Cavas probiert und für gut befunden.
Wir haben u.a. Weine und Cava`s von folgenden Weingütern in unserem Programm:
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Olivenöle, Oliven und Olivenprodukte
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Olivenöle gibt es viele. Aus Italien, aus Griechenland, aus Spanien. In allen Preislagen. Und von allen wird behauptet, es sei das Beste. Wir behaupten nicht, dass die Olivenöle, die wir im Programm haben, die Besten sind. Dass es sich um sehr gutes Olivenöl handelt, davon sind wir überzeugt. Unsere Kunden haben es uns bestätigt.
Wir kennen die Herkunft unsere Olivenöle - wir beziehen diese nicht über Händler, sondern direkt vom Erzeuger. Unsere Oliven und Olivenprodukte sind von ausgesuchter Qualität.
Feine Olivenpaté (Tapenade) aus grünen oder schwarzen Oliven, eine hervorragende Allioli, Oliven in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen runden unser Angebot rund um die Oliven ab.
Wir haben Olivenöle von
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Empordàlia (Cooperativa) Pau i Roses
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Serraferran, Ventalló
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Dauro (de l’Empordà), Torroella de Fluvià
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Espelt, Vilajuiga
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Anchoas (Sardellen), Boquerones und Fischpaté
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In unserem Firmenlogo finden Sie den Untertitel “Weine, Öl und Meer”. Den Bereich “Meer” decken die hervorragenden Anchovis (Sardellen) aus der Bahia de Roses ab. Einmal in Olivenöl eingelegt, zum anderen in Vinagre (Essig) - beides von besonderer Qualität.Die Anchovis (Sardellen) aus der Bucht von Roses gehören zu Besten überhaupt. Zusammen mit den Anchovis aus Escalá sind sie weit bekannt.
iEine Besonderheit ist die “Brandada de Bacalao”, eine Paté vom Kabeljau (Stockfisch). Produziert von Germans Cumbriu, die in ihrem Logo den Hinweis “La Casa del Bacalla” hat. Die Leute von Germans Cubriu sind absolute Spezialisten für den Bacalao.
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